Chips di cavolo nero

Le chips di cavolo nero sono un contono sfizioso e un'ottima idea per un aperitivo sano e con gusto!

In questa versione il cavolo nero, un ortaggio solitamente poco utilizzato in cucina, piacerà a tutti, anche ai più piccoli!

Vediamo insieme come prepararle...

Difficoltà: Facile

Dosi per: 2 persone

Portata: Antipasti 

Gli ingredienti

 Ecco gli ingredienti che servono per realizzare le chips di cavolo nero:

• 7-8 foglie di cavolo nero 
• olio extravergine di oliva q.b.
• semi di sesamo q.b.
• sale q.b.

La preparazione

Ecco come preparare le chips di cavolo nero:

1. Lavate accuratamente le foglie di cavolo nero sotto l'acqua corrente;
2. Eliminate la parte dura e centrale della foglia;
3. Asciugate le foglie con un canovaccio o della carta assorbente e disponetele su una teglia rivestita con carta da forno, in un solo strato, senza sovrapporle;
4. Spennellate leggermente (o ungetele con dell'olio spray) in modo uniforme le foglie con dell'olio extravergine di oliva, dopodiché cospargetele con semi di sesamo e un pizzico di sale;
5. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi in modalità ventilato per 5-8 minuti;
6. Controllate visivamente la cottura: le foglie devono essere croccanti ma non bruciate;
7. Toglietele dal forno man mano che risultino pronte, servite in tavola e gustate.

Le chips di cavolo nero sono pronte, buon appetito #sanocongusto!