La mozzarella in carrozza è un piatto unico molto gustoso: per una versione più leggera, oltre alla cottura in forno anziché in olio bollente, potete usare del pane in cassetta integrale o multicereali, nonché una mozzarella a ridotto tenore di grassi, che avrà anche il pregio di essere più asciutta e vi permetterà di ottenere un ottimo risultato.
Se vi piacciono i gusti decisi, per una mozzarella in carrozza più saporita, potete aggiungere un filetto di acciuga nel ripieno con la mozzarella e il sapore ne gioverà.
Se vi piacciono i gusti decisi, per una mozzarella in carrozza più saporita, potete aggiungere un filetto di acciuga nel ripieno con la mozzarella e il sapore ne gioverà.
Gli ingredienti
Ecco gli ingredienti che servono per realizzare 4 mozzarelle in carrozza: