Anguria e feta: pensate sia un abbinamento bizzarro? Provare per credere!
Sicuramente con questi ingredienti si crea un abbinamento insolito, ma in realtà si sposano alla perfezione. Il dolce dell'anguria è bilanciato da salato della feta, il basilico poi dona un tocco di freschezza dall'aroma mediterraneo. Quest'insalata di anguria e feta è perfetta per l'estate, fresca e dissetante, non c'è nemmeno bisogno di accendere i fornelli. Semplice e veloce è sicuramente il modo ideale per contrastare il gran caldo di luglio e agosto, considerato anche lo straordinario contenuto di acqua dell'anguria: ben il 95%! È inoltre ricca di vitamine, sali minerali e sostanze antiossidanti che aiutano a contrastare i radicali liberi. L'abbinamento con la feta ci permette di assumere proteine di buona qualità, calcio e fosforo. Infine, olio extravergine di oliva e basilico fresco apportano gusto, grassi buoni, polifenoli e vitamina E.
Non vi resta che provare questo abbinamento insolito, rimanendone stupiti!
Gli ingredienti
Gli ingredienti necessari per la preparazione dell'insalata di anguria e feta sono:
• anguria (circa un quarto)
La preparazione
Ecco come preparare l'insalata di anguria e feta: