La pasta con crema di porri e zafferano è un primo piatto dal sapore molto delicato, con una nota dolce conferita dai porri stufati lentamente.
È un piatto unico facile da preparare, perfetto soprattutto nel periodo invernale quando i porri sono nel pieno della loro stagione.
La spezia utilizzata per dare sapore e colore a questa pasta, lo zafferano, è un potente antiossidante naturale ed ha notevoli proprietà digestive.
La spezia utilizzata per dare sapore e colore a questa pasta, lo zafferano, è un potente antiossidante naturale ed ha notevoli proprietà digestive.
Provando questo piatto di pasta con crema di porri e zafferano sentirete subito la delicatezza e la dolcezza del suo gusto!
Difficoltà: Facile
Dosi per: 2 Persone
Tipo di portata: Piatto unico
Gli ingredienti
Gli ingredienti necessari per la preparazione della pasta con crema di porri e zafferano sono:
• 150 gr di pasta integrale
• 3 porri
• 100 g di ricotta
• 50 ml di latte
• 1 bustina di zafferano
• olio extravergine di oliva q.b.
• pepe e sale q.b.
• 3 porri
• 100 g di ricotta
• 50 ml di latte
• 1 bustina di zafferano
• olio extravergine di oliva q.b.
• pepe e sale q.b.
La preparazione