Insalata di finocchi e arance

L'insalata di finocchi e arance è un contorno originale e perfetto per l'inverno, in quanto composto da frutta e verdura tipiche della stagione invernale.
L'arancia è ricca di antiossidanti, vitamine e sali minerali, inoltre diversi studi hanno messo in evidenza il suo particolare ruolo antitumorale.
Il finocchio è un ottimo alimento per  chi segue una dieta sana ed equilibrata; aiuta infatti a sentirsi più in forma ed ha una spiccata azione antinfiammatoria, fa bene al cuore e stimola le difese immunitarie.
Se vi piace provare qualcosa di nuovo ed originale questo contorno è ciò che fa per voi!

Difficoltà: Facile
Dosi per: 2 persone
Portata: Contorni

Gli ingredienti

 Ecco gli ingredienti che servono per realizzare l'insalata di finocchi e arance:

• 1 finocchio
• 1 arancia
• 15 olive taggiasche

La preparazione

Ecco come preparare l'insalata finocchi e arance:

1. pelate a vivo (con un coltello) un'arancia e tagliatela a tocchetti;
2. sgocciolate le olive e tagliatele a metà;
3. lavate e affettate finemente un finocchio: se avete la possibilità di utilizzare un'affettatrice il risultato sarà ottimo, in alternativa tagliatelo finemente a mano con un coltello;
4. riunite tutti gli ingredienti in una ciotola;
5. mescolate bene;
6. servite in tavola e gustate, la vostra insalata di finocchi e arance è pronta;

Buon appetito #sanocongusto!