Finocchi & patate al forno

I finocchi e patate al forno sono un contorno sfizioso, facile e veloce da preparare.

Il finocchio è un ortaggio ricco di acqua e fibre, povero di calorie e ricco di vitamine e sali minerali tra cui il potassio. L'abbinamento con le patate rende questo contorno sicuramente più apprezzato anche da chi non ama particolarmente le verdure ed è un modo per proporre  gli ortaggi anche ai bambini.

La panatura rende il tutto più saporito e sfizioso, per cui non vi resta che provare questa ricetta dei finocchi & patate al forno...

Difficoltà: Facile
Dosi per: 2 persone
Portata: Contorno

Gli ingredienti

 Ecco gli ingredienti che servono per realizzare i finocchi & patate al forno:

• 2 finocchi
• 2 patate
• 2 cucchiai di pane grattugiato
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• spezie ed erbe aromatiche a scelta: pepe, paprika, peperoncino, origano, timo
• sale q.b.

La preparazione

Ecco come preparare i finocchi & patate al forno:

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Crema di finocchi e porri

La crema di finocchi e porri mi ha conquistato alla prima cucchiaiata. È una crema dal gusto originale e delicato. Questa ricetta molto leggera e nutriente apporta numerose proprietà date da ortaggi come i finocchi, ricchissimi di acqua e sali minerali, e i porri, alleati del sistema cardiovascolare.

Anche senza l'utilizzo delle patate, questa vellutata ha una consistenza molto cremosa, e piacerà davvero a tutta la famiglia.

Difficoltà: Facile
Dosi per: 2 Persone
Tipo di portata: Primi piatti

Gli ingredienti 

Gli ingredienti necessari per la preparazione della crema di finocchi e porri sono: 

    •    2 finocchi
    •    2 porri
    •    sale e pepe q.b.
    •    olio extravergine di oliva 

La preparazione

Ecco come preparare crema di finocchi e porri:

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Insalata di finocchi e arance

L'insalata di finocchi e arance è un contorno originale e perfetto per l'inverno, in quanto composto da frutta e verdura tipiche della stagione invernale.
L'arancia è ricca di antiossidanti, vitamine e sali minerali, inoltre diversi studi hanno messo in evidenza il suo particolare ruolo antitumorale.
Il finocchio è un ottimo alimento per  chi segue una dieta sana ed equilibrata; aiuta infatti a sentirsi più in forma ed ha una spiccata azione antinfiammatoria, fa bene al cuore e stimola le difese immunitarie.
Se vi piace provare qualcosa di nuovo ed originale questo contorno è ciò che fa per voi!

Difficoltà: Facile
Dosi per: 2 persone
Portata: Contorni

Gli ingredienti

 Ecco gli ingredienti che servono per realizzare l'insalata di finocchi e arance:

• 1 finocchio
• 1 arancia
• 15 olive taggiasche

La preparazione

Ecco come preparare l'insalata finocchi e arance:

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