giovedì 8 giugno 2017

Riso rosso con sgombro e zucchine


Riso rosso con sgombro e zucchine?! Un piatto unico perfetto per portare in tavola tanta salute!
Questa combinazione di ingredienti apporta ottime quantità di acidi grassi insaturi, soprattutto omega-3, che contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo e a proteggere il sistema cardiovascolare. È un piatto perfetto per l'estate, ricco di acqua, di fibre, di sali minerali e di tante vitamine! Aggiungendo una spruzzata di limone a fine cottura otterremo un ottimo pasto, molto fresco e completo di tutti i 
nutrienti.

DifficoltàFacile
Dosi per4 persone
Portata: Piatti unici

Gli ingredienti

Ecco gli ingredienti che servono per realizzare il riso rosso con sgombro e zucchine:

La preparazione

Ecco come preparare il riso rosso con sgombro e zucchine:

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mercoledì 24 maggio 2017

Insalata di farro estiva


L'insalata di farro estiva è un piatto che preparo spesso nelle calde giornate d'estate.
È un piatto unico fresco, molto leggero, caratterizzato da un ottimo apporto di molti nutrienti utili nei periodi dell'anno più caldi. Quest'insalata fornisce, infatti, una buona percentuale di acqua, nonché preziosi sali minerali come potassio e fosforo e numerose vitamine, di cui pomodorini e zucchine sono molto ricchi. 
Consumare ortaggi di stagione colti al giusto momento di maturazione ci permette di assaporare alimenti più ricchi di nutrienti e di gusto. Inoltre, le erbe aromatiche che possiamo coltivare facilmente anche sul nostro balcone ci regalano un'esplosione di gusto e freschezza. 
Per preparare questa buonissima insalata non vi resta che seguire le indicazioni riportate di seguito:

DifficoltàFacile
Dosi per4 persone
PortataPrimi piatti

Gli ingredienti

Ecco gli ingredienti che servono per realizzare l'insalata di farro estiva:

La preparazione

Ecco come preparare l'insalata di farro estiva:

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