Torta macedonia

La torta macedonia nasce dall'idea di realizzare un dolce leggero, a base di frutta, perfetto per la colazione o per la merenda. Per preparare questa ricetta potete utilizzare della frutta mista che avete in casa, prediligendo quella matura che magari avete più necessità di consumare.

La frutta, ridotta a piccoli tocchetti all'interno della torta, donerà al vostro dolce una piacevole morbidezza e tanto gusto.

Non vi resta che provare questa ricetta...

Difficoltà: Facile

Dosi per: 8-10 Persone
Tipo di portata: Dolce

Gli ingredienti

Ecco gli ingredienti necessari per la preparazione della torta macedonia sono:

• 150 gr di farina 0
• 100 gr di farina integrale 
• 2 uova
• 80-100 ml di olio di semi (es. girasole)
• 150 gr di zucchero
• 400 gr di frutta mista a scelta (es. banana, pesca, mela, pera, ecc.)
• 150 ml di latte
• 1 bustina di lievito per dolci

La preparazione

Ecco come preparare la torta macedonia:

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Insalata sfiziosa di spinacini

L'insalata di spinacini è ottima come piatto unico ma anche squisita come fresco antipasto.

Gli ingredienti di questo piatto sono ricchi di micronutrienti essenziali per una corretta alimentazione.

La mela, cosi come gli spinacini, contiengono molta acqua e fibra, che aiutano a regolare il funzionamento del nostro intestino. Il grana apporta sapidità e proteine, mentre i pinoli tostati conferiscono un gusto molto deciso al piatto. Infine, i dolci pomodorini secchi e i condimenti bilanciano al meglio tutti i sapori. 

Se vi è venuta l'acquolina in bocca e volete provare qualcosa di fresco, sfizioso e allo stesso tempo  leggero, non vi resta che preparare questa veloce ricetta sana e con gusto... 

Difficoltà: Facile
Dosi per: 2 Persone
Tipo di portata: Antipasti

Gli ingredienti 

Gli ingredienti necessari per la preparazione della insalata sfiziosa di spinacini sono: 

    •    100 gr di spinacini novelli
    •    1 mela verde o gialla
    •    50 gr di grana a scaglie
    •    15 pomodorini secchi sott'olio
    •    2 cucchiai di pinoli
    •    olio extravergine di oliva
    •    glassa all'aceto balsamico

La preparazione

Ecco come preparare un'insalata sfiziosa di spinacini:

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Succo di carote, mela, limone e zenzero

Questo succo dal bel colore arancione è dissetante ed un vero e proprio concentrato di vitamine.

Per realizzarlo è necessario avere una centrifuga oppure un estrattore, dal quale si otterrà un succo dalle numerose proprietà.

Le carote sono infatti ricchissime di betacarotene, un precursore della vitamina A, fondamentale per la salute di occhi e pelle. È inoltre un potente antiossidante che aiuta a proteggerci dalle patologie cardiovascolari e da alcuni tipi di tumore. Il betacarotene, poi, stimola la produzione di melanina, una sostanza importante per chi ama abbronzarsi in quanto conferisce un colorito più scuro alla pelle, proteggendola al tempo stesso dagli effetti negativi delle radiazioni solari.

Il limone migliora la funzionalità del fegato e facilita l'eliminazione di grassi e di alcune tossine dal sangue. Lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antitumorali, facilitando la digestione e regolando i livelli di glicemia postprandiali nel sangue. 

La mela, infine, molto ricca di acqua aiuta ad idratarci, fornisce una buona quantità di vitamina C, sali minerali, e contiene alcune sostanze protettive nei confronti di molte patologie, cardiovascolari e non. Dopo aver appreso le numerose virtù di questo succo, non ci resta che provarlo, utilizzando frutta e verdura fresche, lasciate in frigorifero qualche ora così da risultare più gradevole, aggiungendo se gradite anche dei cubetti di ghiaccio.

Difficoltà: Facile
Dosi per: un bicchiere di succo
Portata: bevande

Gli ingredienti

 Ecco gli ingredienti che servono per realizzare questo succo di carote, mela, limone e zenzero:

• 2 carote
• 1 mela
• 1/2 limone 
• un pezzetto di zenzero

La preparazione

Ecco come preparare il succo di carote, mela, limone e zenzero:

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